fanyaqiche.cn-胖老太bbwbbwbbwbbw,两个人看的WWW视频免费完整版,中文字幕久久熟女蜜桃,亚洲国产精品一区二区WWW

您所在的位置:首頁 > 承包資訊  > 立品資質

立品特色小吃沙縣拌面

來源:www.fanyaqiche.cn         發布時間:2020-08-08 返回列表
       立品特色小吃沙縣拌面是一道色香味俱全的名點,屬于閩菜系沙縣小吃的一道招牌菜,一般與沙縣扁肉搭配成餐,具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點。拌面,起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面,在新疆,拌面為一道傳統小吃,俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,在中國很流行

立品特色沙縣小吃

       沙縣拌面制作要先準備面條500克左右花生醬50克、時鮮青菜若干、酸菜、鹽,味精(雞精),香油,醋,蒜泥適量。

1、把面條下入開水鍋內,煮熟,冷開水過涼,撈到碗里。
2、將青菜放在面條上。調好的花生醬放精鹽,味精,香油,蒜泥,加入面條中攪拌,配上一碗清湯就可以享用了。
      在沙縣小吃店面中,經常可以聽見:“師傅,拌面扁肉!”的聲音。扁肉、拌面低廉的價格、清香不膩、涼爽可口、烹飪簡易的特點特別受到廣大群眾的歡迎。 花生選用紅皮花生,將花生米放入烤箱烤10分鐘。期間可以將烤盤取出里外抽拉一下,讓花生翻滾以便烘烤均勻。比較香又營養;生花生現做現熟比較新鮮。
      沙縣拌面應選用扁的手工面;烹飪時間是40分鐘,但其實需要另外抽空做好花生醬更方便。面是干面食,所以福建人通常將扁食和拌面一同點上。而且你會發現,拌面 扁肉的賣價剛好等于一般的小吃。